《冷水与热水》教案设计

一、教学目标
科学概念
人体对冷水与热水的感觉及反应是不同的；不同比例的冷水与热水能混合成各种冷热不同的水；除了冷热感觉不一样，冷水与热水还有很多不同之处。如：墨水在热水中散得快；热水在冷水中要上浮，冷水在热水中要下沉等。
科学技能与方法
能利用感官判断谁的冷热，能描述触摸冷水热水的感受；能力用热水冷水倒出冷热不同的水；能透过各种现象做出假设性解释；通过交流合作，初步归纳冷水与热水的不同性质。
情感态度与价值观
在整合了容易被烫伤的场合后，增强了预防烫伤的意识；懂得要透过现象去发掘事物的本质；激发乐于探究与发现周围事物科学奥秘的欲望；体验交流合作的和谐与愉快心情。
二、教学重难点
教学重点：通过感知、实践、观察、推断、讨论等方法探究冷水与热水性质的不同。
教学难点：初步尝试对墨水在热水中散得快；热水在冷水重要上浮，冷水在热水重要下沉等现象作出假设性的解释。
三、教学准备
演示实验：红墨水、三茶瓶开水、若干冰块；两个大烧杯（分别标有冷水和热水）、两个气球（分别标有冷水和热水）；酒精灯、火柴、铁架台、大试管、带孔的胶塞子、玻璃管。
学生探究实验：每组四个小烧杯（编号为1、2、3、4），其中1号为热水，4号为冷水；钢笔一只（课前汲取红墨水）
四、教学过程设计
（一）教学引入（5分钟）
1、比较画儿中的冷热水
展示课件：开水壶中沸腾的水和夏天喝的冰水。
师：你们看到了什么？（画面对比强烈，直接引入课题“冷水与热水” ）
你是根据什么判断第一幅图是热水，第二幅图是冷水的？
2、实物冷热水的比较
师：为了方便同学们研究，老师为你们准备了一些礼物，谁能说说摆在你们面前的都有些什么？
生：（描述编号为1、2、3、4的烧杯，其中1号为热水，4号为冷水）
师：你们是怎么知道1号是热水，4号是冷水的呢？比较画儿中的冷水与热水同比较摆在面前的冷水热水哪个更容易？为什么？
生：（引导学生意识到研究的方法越多越容易得出正确的答案。）
（从静态的图像的比较到对实物的观察判断，充分调动学生的生活经验和探究热情）
（二）探究过程
1、冷热不同的水
（1）倒出四杯冷热不同的水（交流实践6分钟，汇报总结4分钟）
师：老师考考你们，能不能用1号热水和4号冷水在2、3号杯子中倒出另外两杯冷热不同的水呢？
探究任务：用1号热水和4号冷水在2、3号杯子中倒出两杯冷热不同的水。
学生行动：①听懂老师的意思，明白自己的任务。
②小组讨论方案，再进行全班交流。
③根据本组的计划动手实践，注意小组成员之间的分工合作。
④学生汇报，叙述实践过程和结果。
汇报时教师的问题设计：
A、分别请认为自己实践成功和实践不成功的小组举手
B、分别请认为自己实践成功和实践不成功的小组起来说明本组成功的经验或失败的原因。（注意这部分的细节处理，不要只停留在问题的表面，要追问学生探究的方法，怎么做到的？为什么这样做？有没有更好的方法？同时根据学生的学习能力选择提问的难度。）
C、这四杯水摸起来分别是什么感受呢？你能说的详细一些吗？
学生：1号杯 有点烫手
2号杯 不烫手的热水
3号杯 有一点温热
4号杯 凉凉的冷水
（2）认识更冷的水和更烫的水（7分钟）
①师：你们触摸过比1号杯更烫，比4号杯更冷的水吗？
生：有，刚烧开的水和冰水。
②师：你们敢不敢现场感受这样的水呢？（展示滚烫的开水和冰水混合物，请一名学生上讲台，把左手放进冰水里，右手覆盖在开水上方。）
注意：提醒学生切不可将手直接放入烫水中！
学生代表谈自己的感受。
③师：只是用手盖在烫水的上方就会感到痛，想象一下如果直接和皮肤接触会怎样？
生：会被烫伤。
师：（多媒体展示一幅被烫伤后的照片）这就是被开水烫伤后的惨状，面对这幅图你有什么感想呢？
（烫伤的照片有着强烈的视觉冲击，能有效的增强学生的安全意识）
学生讨论话题： A、生活中哪些情况下容易被烫伤？
B、我们应该怎样来避免被烫伤呢？
C、如果被烫伤，应该怎样处理呢？
学生结合生活常识和自身经验进行讨论，自由发言。
2、初步探究冷水与热水的不同性质
师：冷水与热水除了给人的感觉不同，还有很多地方不同，你们想知道吗？接下来我们一起来研究吧？
（1）探究任务一：将红墨水分别滴一滴到热水和冷水中，观察红墨水在冷热水中的扩散现象。（6分钟）
学生活动：①猜测这样做的结果。
②亲自动手实践，观察现象。
③描述自己看到的现象（红墨水在热水中比在冷水中的扩散速度快）
④初步尝试对热水中物质扩散较快现象做出解释。
（当学生的观察、描述与预设不同时，可叫其他学生进行修正。）
（2）探究任务二：研究热水上浮的原因。
出示两个大烧杯，对照标签倒入冷水和热水，再分别将热水冷水对号灌入两个气球中。然后将热水气球丢进冷水烧杯中，将冷水气球丢进热水烧杯中，观察两个气球的沉浮现象。（这部分由教师演示）
学生活动：①猜测这样做的结果。
②教师演示，学生观察现象。
③描述自己看到的现象。（热水在冷水中上浮，冷水在热水中下沉）
④初步尝试解释热水上浮的原因。
教师引导：我们学过物体的沉浮，知道物体沉浮与哪两个因素有关？（大小与重量）
热水浮在冷水上到底与大小有关还是重量有关呢？你有么办法证明？
学生争论这个话题，自由发言。
（学生在争论这个话题时，往往意见不统一，思绪可能比较混乱。）
教师引导话题：要研究这个问题，我们必须明白冷水在转变成热水的过程中，什么在发生变化。
学生思考，猜测。
（3）实验研究冷水变热水的体积变化
师：为了帮助同学们了解这过程，我特意为你们准备了这个实验。
出示并介绍装置：（酒精灯、火柴、铁架台、大试
管、带孔的胶塞子、玻璃管、用红墨水染色的水。）
① 请一个学生触摸大试管，说出里边是冷水还
是热水（冷水）
② 师：现在我要把它变成热水，请大家仔细观
察在冷水变热水的过程中，除了温度发生了变化，
还有什么在发生变化？
教师作演示实验。
③ 学生观察，并说出看到的现象。（红墨水从玻璃管中升起来）
④ 师：为什么会有这样的现象？是因为水变多了吗？
引导学生的思维：是水的体积增加了。相同量的冷水与热水，热水比冷水的体积大，因此更容易浮！
3、课后思考：了解了热水上浮的现象，你认为可以利用这个现象解决生活中的那些问题？
师：奇妙的自然科学时时刻刻在我们身边发生，留心观察，大胆探索其中的奥秘，相信你们都能成为科学家！